Recetas Saludables

INGREDIENTES: BASE: 3 Manzanas Maduras 1 cucharada de edulcorante bajo en hidratos de carbonos 1 cucharada de canela en polvo zumo de medio limón RELLENO: 1 Taza de copo de avenas 1/2 taza de harina de almendras o cualquier otro fruto seco * 1 cucharadita de polvo de hornear 2 huevos enteros 1/8 cucharadita  de sal 1/4 taza de mantequilla derretida 1 1/2 taza de yogout o leche o bebida de avena o almendras 1/2 taza de edulcorante bajo en hidratos de carbonos 1 cucharadita de extracto de vainilla ELABORACIÓN: 1. Lo primero que debemos hacer es colocar sobre la mesa de elaboración todos los ingredientes que necesitamos para que no se nos olvide lo que debemos utilizar. 2. Cortamos en cuadritos pequeñitos las manzanas y la dejamos por mas menos diez minutos en un bol con la cucharada de canela, la cucharada de edulcorante y el zumo de limón. 3. En una sartén añadimos una cucharada de mantequilla y añadimos las manzanas que se cocinen en llama bajita. Más o menos diez minutos. 3. En un...

INGREDIENTES: PARA LA BASE: 150 gramos de galleticas dulces 70 gramos de mantequilla derretida ELABORACION: En un molde con laterales desmontables , para su fácil manipulacion posterior, amasar bien las galleticas trituradas con la mantequilla derretida y con los dedos o una cuchara distribuir por toda la base del molde y llevar a la nevera. RELLENO CON LA CREMA DE QUESO: 400 gramos de nata para montar 300 gramos de queso crema 6,0 gramos de edulcorante bajo en hidratos de carbonos 8 gramos de gelatina neutra equivalente a 4 hojas de 2 gramos cada una. ELABORACION: Primeramente ponemos en 1/3 de taza de agua fria por cinco minutos la gelatina, luego agregamos 1/4 taza de agua caliente por diez minutos mas.   Mientras, vamos mezclando en una olla el resto de los ingredientes, hasta que veamos no queden grumos. Agregamos la gelatina, que ya debe verse cristalina  Seguimos revolviendo por dos minutos más. Si es necesario despues colamos la mezcla antes de montar el cheesecake...

INGREDIENTES: 1 calabacin grande      3 huevos enteros 1 cucharada de sal 50 gramos de queso crema 100 ml de nata para cocinar 4 rodajas de jamon 50 gramos de queso mozarella 1 cebolla  blanca grande ELABORACION; 1. cortamos el calabacin con cascara bien lavado y lo dejamos reposar con sal. 2. Ponemos el horno calentando arriba y abajo diez minutos a 180ºC, para que se vaya pre calentando. 3. Luego botamos el agua que despide el calabacin despues de diez minutos más menos. 4. Forramos un molde con papel ambos aptos para horno. 5. Ponemos una primera capa de calabacines cortados, ya sea en rueditas o fileteados y agregamos la cebolla cortadas en rodajas bien finitas. 6. Añadimos otra capa de calabacines distribuida de la misma forma  más menos de la capa inferior. 7. Preparamos la mezcla de los tres huevos enteros batidos, con el queso crema y la nata y un poco del queso rallado mozarella. 8. Lo añadimos por encima del calabacin de forma que las dos capas queden ...

INGREDIENTES:  4 CUCHARADAS DE HARINA DE ALMENDRAS 1 HUEVO 1/2 CUCHARADITA DE POLVO DE HORNEAR 1/2 PLATANITO MADURO 1/2 MANZANA MADURA 1 CUCHARADITA DE MANTEQUILLA 1 CUCHARADA DE CACAO SIN AZUCAR 1 PIZCA DE SAL ELABORACION: 1. EMBADURNAR CON UNA BROCHITA EL MOLDE APTO PARA MICRO ONDAS CON MANTEQUILLA LO QUE TE SOBRE DE ÉSTA ECHARLO EN LA MEZCLA 2. APLASTAR EL PLATANITO 4. BATIR EL HUEVO Y AÑADIR A LA MEZCLA 5. AÑADIR LA HARINA DE ALMENDRAS Y SEGUIR MEZCLANDO 6. AÑADIR EL CACAO  7. AÑADIR LA SAL Y EL POLVO DE HORNEAR 8 CORTAR LA MEDIA MANZANA EN TROCITOS BIEN PEQUEÑITOS Y LO AÑADIMOS COMO RELLENO 9. MEZCLAR TODOS LOS INGREDIENTES BIEN Y SI LO DESEAS ROCEAR UN POCO DE COCO EN LA CUBIERTA 10. LLEVAR AL MICRO ONDAS ALTA POTENCIA 900 W POR 3 MINUTOS Y LISTO!!!! SI TE GUSTA MAS DULCE, PUEDES AÑADIR 5 ML DE STEVIA LIQUIDA O UNA CUCHARADA DE AZUCAR MASCABO* NOTAS: 1. SE PUEDE USAR CUALQUIER OTRA HARINA DE FRUTO SECO QUE GUSTE 2. PUEDES USAR LA AZUCAR MASCABO El  azúcar mascabo ...

INGREDIENTES: 1 platanito de fruta maduro 2 huevos medianos 4 cdas sopera de harina* de almendras o avena 1 cucharadita de aceite de oliva extra virgen(aoev) o mantequilla derrretida  1 cdta de polvo de hornear pepitas de chocolates o rallar de una tabla de chocolate la medida de una cucharadita (opcional) ELABORACION: La preparacion la dividi en dos pozuelos aptos para micro ondas.  1. machamos bien 1/2  platanito bien maduro 2. añadir 1 huevo y mezclamos bien 3. un chorrito de aove o mantequilla 4. 2 cdas soperas de harina de semilla de girasol 5. 1/2 cdta de polvo de hornear 6. una pizca de sal 6. pepitas de choco al gusto (Opcional) Dividimos en 4 porciones Llevamos al micro ondas con potencia 900 w por 5 minutos, sacamos con cuidado porque sale hirviendo ¡¡¡ listo!!!! NOTAS: *En esta receta usamos harina de semillas de girasol La  semilla de girasol  es rica en vitamina E, un poderoso antioxidante. Su efecto antioxidante protege de diversas enfermedades, in...

Ingredientes: Corteza de harina de maní ½ taza de mantequilla de maní natural 2 cucharadas de mantequilla 2 huevos batidos ½ cucharadita de extracto de vainilla 1 taza de harina de maní ½ cucharadita de levadura en polvo ¼ de cucharadita de sal ¼ taza de sustituto de azúcar bajo en hidratos de   carbo nos Mousse de chocolate amargo  1. Aproximadamente 2 cucharaditas de  gelatina de animales alimentados con pasto. Usé uno con sabor a uvas 2.La gelatina se disluye en ¼ taza de agua fría 3. Añade ⅓ taza de agua hirviendo 4. Añade ½ taza de sustituto de azúcar bajo en hidratos de carbonos  5. Utilizar ⅔ taza de cacao amargo 6. 2 tazas de crema batida fría o yogour fresco 7. 2 cucharaditas de extracto de vainilla Elaboración:  Corteza: 1.Derretir la mantequilla de maní y la mantequilla en el microondas. 2.Batir la mantequilla con la mantequilla de maní hasta que esté bien combinado. 3.Agregue la vainilla, los huevos batidos y el edulcorante. 4.Agrega el resto de...

Ingredientes: BASE INFERIOR CON BROWNIE: 2 cucharadas de mantequilla sin sal  200 gr choco fundir con leche, 200 gr choco fundir 0% azúcar 70% cacao  y 100 gr negropreto 3 cucharadas de sustituto de azúcar bajo en hidratos de carbonos 3 huevos grandes o 4 medianos TAPA SUPERIOR CON TARTA DE QUESO: 400 gr queso crema light  200 gr nata para montar ½ taza edulcorante bajo en hidratos  de carbonos o menos al gusto 3 cucharaditas de extracto de vainilla ½ cucharadita de canela molida INSTRUCCIONES: BASE INFERIOR CON BROWNIE: 1.Precalentar el horno a 180ºC y forrar una bandeja de 20x30 cm con papel apto para horno embadurnado en mantequilla 2.En una cazuela mediana, derrita el chocolate y la mantequilla con el fuego mediano. Apagamos el fuego y en un bol mezclar esa combinacion con chocolate y añadirle el edulcorante.  3. Batir los huevos y añadirlos poco a poco a la mezcla de chocolate.  4. Cuando esté todo bien unido,  distribuir sobre la bandeja forrada...

Ingredientes: Base: 3 manzanas maduras 1 cucharada de edulcorante bajo en hidratos de carbono zumo de media lima 1 cucharada de canela en polvo 1 cucharada de mantequilla Relleno: 1 taza de copos de avena 1/2 taza de harina de maní 1 cucharadita de polvo de hornear 2 huevos enteros pizca de sal 1/4 taza de mantequilla derretida 1 1/2 taza de yogourt 1 /2 taza de edulcorante bajo en hidratos de carbono 1 cucharadita de extracto de vainilla 1/4 taza de nueces bien picaditas (Opcional) Elaboración: 1. Pelar y Cortar las manzanas en cuadritos muy chiquititos y dejarlos por diez minutos mezclandolas bien con el zumo de la lima y la cucharada de canela en polvo. 2. Poner las manzanas en una sarten con la cucharada de mantequilla a cocinar por diez minutos con la llama bien bajita. 3. En un bol,  mezclar los copos de avena con la harina de mani y el polvo de hornear. Reservar 4. En la batidora mezclar dos huevos enteros con la pizca de sal, la vainilla y el edulcorante bajo en hidratos de...

INGREDIENTES: 1 taza de hojuelas de avena 1/2 taza de harina de maní 2 huevos enteros 1/4  taza de aceite de semillas  1/4 taza de leche 12  gramos de edulcorante bajo en hidratos de carbonos 3 o 4 manzanas rojas maduras 1/2 cucharadita de polvo de hornear 1  cucharadita de extracti de vainilla  1/2 cucharadita de canela  1/2 zumo de un limon 1/2 tazas de nueces trituradas 1 cucharada de canela en polvo ELABORACION: 1. Pelar tres o cuatro manzanas rojas y maduras y cortarlas en cuadritos bien chiquititos , conservarlas en un bol con el zumo de media lima (limon cubano) para que no se oxifen mientras preparamos la mezcla con las que vamos a combinarlas y 1/2 cucharadita de canela. 2. En la batidora licuar dos huevos con  el aceite y la leche 3. Agregar una taza de hojuelas de avena y 1/2 taza de harina de mani, 1/2 cucharadita de polvo de hornear, 1 cucharadita de vainilla. Debe quedar una mezcla pastosa 4. Mezclar bien con la manzana 5. En un molde apt...

INGREDIENTES: - 2 yemas de huevos y 2 claras de huevos - 250 gramos calabacines con cascaras - 120 ml de leche - aceite o mntequilla para freir - Sal -Pimienta - 50 gramos de  hrina de almendras y 50 gramos de harina de coco -80 gramos queso mozarella rallado -1 cucharadita de polvo de hornear ELABORACION Primero que todo, se corta el calabacin en trocitos pequeños, se pone en un escurridor con un poco de sal aproximadamentre diez minutos para escurrir despues todo el liquido que expide. 1. Después de escurrir todo el liquido del calabacin, se envuelve en un paño limpio y se termina de quitar todo el resto de liquido que pueda quedsar. 2.En un bol mezclar con el batidor dos yemas de huevos, añadir la leche y seguir mezclando bien, añadir los calabacines, una pizca de sal y queso rallado,  uniendolo todo bien. 3. Cernir las harinas con el polvo de hornear y fusionarlo con la mezcla anterior y seguir uniendo todo el contenido hasta que este bien mezclado. 4. En otro bol batir la...

SI NO ME APURO EN SUBIR LAS FOTOS, AMIGOS, NO PODRIAN VER COMO QUEDÓ EL PASTEL, POR LO DELICIOSO QUE QUEDA ¡EN CASA LO DEVORARON! PERO SIEMPRE ME ACORDÉ EN COMPARTIRLO CON USTEDES. 😂😂😂😂😂😂 INGREDIENTES:  BASE*  - 2 manzanas rojas cortadas a lo largo en forma de lascas - 30 gramos mantequilla - 30 gramos de edulcorante bajo en hidratos de carbonos   MASA  -    1 huevo -   30 gramos de edulcorante bajo en hidratos de carbono -    1 cucharadita de extracto de vainilla -   30 ml de aceite de coco - 100 gramos de harina de almendras -  40 gramos de harina de coco -   1 cucharadita de `polvo de hornear -   1 cucharada de canela en polvo   ELABORACIÓN:  1.Cortar las manzanas en laminas finitas y en una sartén adherente añadir 30 gramos de mantequilla y cocinar a fuego mediano juntamente con el edulcorante bajo en hidratos de carbonos por 10 minutos. 2. En un bol aparte siempre batiendo con el ba...