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Berenjenas en Tiras Crujientes en Aceite de Oliva:











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Banderillas Keto De Salchichas

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INGREDIENTES:  90 gramos de harina de almendras 320 gramos de queso mozzarella rallado  30 gramos de queso crema  1 huevo   8 o 9 salchichas  .  ELABORACIÓN: 1. En un bol grande apto para microondas, se agrega el queso crema, la harina de almendras y el queso mozzarella aproximadamente dos minutos hasta derretir el queso y fusionar la mezcla. 2. Batimos el huevo y lo amasamos conjuntamente con la masa para que se pueda manipular bien. 3. Con un rodillo, entre papel de pergamino,  extendemos la masa. 4. Con la ayuda de un cuchillo, cortamos la masa en 8 o 9 partes. 5.Abrazamos individualmente cada salchicha con las tiras extendidas, de forma que  no se rompan. 6.  Aproximadamente por 25 minutos o hasta que la masa quede dorada,  se dejan en el horno a 180° c  
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Pastel De Naranja** Al Sartén

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Ingredientes: Para el caramelo: 2 naranjas 3 cucharadas de azúcar morena* 1 cucharada de zumo limon Para la masa: 2 huevos enteros 3 cucharadas grandes soperas de azúcar morena 3 cucharadas grandes soperas de harina para todo uso cernida  1 cucharadta colmada de polvo de hornear 1/2 cucharadta canela polvo 1/2 cucharadta  vainilla Ralladura de cáscara de una naranja Elaboración: 1. Pelar las naranjas. Después de rallar la cáscara de una. 2. Cortar en rodajitas bien finitas las dos naranjas. 3. Forrar una sartén de 22 - 24 centimetros con un pedazo de papel de aluminio, cuidando q no se peguen al fondo, pero si tienes una sartén teflón no necesitarás forrarla. 4. Añadir una cucharada colmada de mantequilla y tres cucharadas de azúcar morena y una cucharada de zumo limón. Este último para que no se haga un caramelo cristalizado.  5. Colocó las rodajitas de naranjas uniformemente en todo el diámetro de la sartén, en llama bien bajita. 6. Mientras vamos a preparar la mezcla e...
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Panetela de Almendras con Coco en el Horno Microondas (Dieta Cetogénica)

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INGREDIENTES: Polvo de almendra 125 gr 60 gr de coco rallado 1/4 cucharadita de sal El dulzor se obtuvo con  20 pastillas de edulcorantes, éstas diluidas en mitad de una vaso de agua al tiempo y dejar reposar y añadimos 50 gr semillas de linaza* mas 50 gr de semillas de sésamo** ( ajonjolí) para darle consistencia a la panetela, hasta que las semillas abran, mas menos dos horas 4 huevos (cada huevo 60 gr) 1 1/2 cucharadita de esencia de vainilla(Utilicé la vainilla de dos bastones del árbol) 175g de mantequilla sin sal, derretida y enfriada. 2 cucharadas de hojuelas de almendras o dos cucharadas de coco rallado(opcional) Elaboración: En este caso usamos el micro onda, así que lo pre calentamos mas menos 30 min En un molde de cristal apto para micro ondas  embadurnado con mantequilla. Si usas el horno pre calentarlo 180 grados En un tazón agregue la harina molida de almendra en polvo, el coco rallado, la sal y el medio vaso de agua con el edulcorante y las se...
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