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Berenjenas en Tiras Crujientes en Aceite de Oliva:











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Panetela de Almedras y Canela

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  Rollos de canela  Ingredientes Masa: harina de coco aproximadamente 1/2 taza mas ½ taza de harina de nueces o almendras 1/4 taza de sustituto de azúcar bajo en carbohidratos 2 cucharadas de polvo de hornear   250 gramos de queso mozzarella rallado alrededor de 2-1 / 2 tazas 55 gramos de queso crema  3 huevos grandes batidos 2 cucharadas de mantequilla s/sal derretidas, agregue un poco más si es necesario  1/2 cucharadita de extracto de vainilla opcional Relleno: 1/4 taza de edulcorante  3  cucharadas de mantequilla ablandada (se puede omitir pero proporciona un mejor sabor de relleno) 1 cucharadita de canela Formación del glaceado: 3 onzas de queso crema derretido 3 cucharadas de mantequilla derretida 1/4 cucharadita de extracto de vainilla leche de almendras o coco baja en carbohidratos si es necesario Instrucciones Precaliente el horno a 200° C y engrase un molde para hornear de 9 × 13 p...
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Pastel De Naranja** Al Sartén

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Ingredientes: Para el caramelo: 2 naranjas 3 cucharadas de azúcar morena* 1 cucharada de zumo limon Para la masa: 2 huevos enteros 3 cucharadas grandes soperas de azúcar morena 3 cucharadas grandes soperas de harina para todo uso cernida  1 cucharadta colmada de polvo de hornear 1/2 cucharadta canela polvo 1/2 cucharadta  vainilla Ralladura de cáscara de una naranja Elaboración: 1. Pelar las naranjas. Después de rallar la cáscara de una. 2. Cortar en rodajitas bien finitas las dos naranjas. 3. Forrar una sartén de 22 - 24 centimetros con un pedazo de papel de aluminio, cuidando q no se peguen al fondo, pero si tienes una sartén teflón no necesitarás forrarla. 4. Añadir una cucharada colmada de mantequilla y tres cucharadas de azúcar morena y una cucharada de zumo limón. Este último para que no se haga un caramelo cristalizado.  5. Colocó las rodajitas de naranjas uniformemente en todo el diámetro de la sartén, en llama bien bajita. 6. Mientras vamos a preparar la mezcla e...
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Helado De Chocolate Con Mantequilla De Maní

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V erdad que en estos tiempos, cuando ya se acerca el verano, requerimos de recetas más frescas y menos pesadas para el estómago.  Hoy les traigo... helados!!!! INGREDIENTES: Para 16 paleticas de helados  1/2 taza de mantequilla de  maní sin azúcar y con sal 2 cucharadas de mantequilla derretida  y sin sal 1/3 taza de aceite de coco 1/4 taza de inulina con chocolate** 1/4 taza de inulina* 3/4 taza de nata para montar 2/3 tazas de leche de almendras sin azúcar 1 cucharadita de extracto de vainilla ELABORACION: 1. Batir la nata para montar con la batidora hasta que se formen picos suaves.  2. Añadir el resto de los ingredientes uno a uno y seguir batiendo para que se formen picos mas rígidos. 3. Verter la mezcla en los moldes de paleticas de helado y congelar al menos por tres horas Notas: 1. Esta receta no es nada complicada de hacer, sólo que debes tener en cuenta que todos los ingredientes queden bien mezclados.  2. En esta receta solamente se utilizó la in...
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