Recetas Saludables

  Ingredientes   2.5 Kg Lomo De Cerdo Lo Más Desgrasado Que Se Pueda Con Ayuda De Un Cuchillo Bien Afilado Para Marinar Un Dia Antes De Cocinarlo: - 1 Cda Rasa De Comino - 1 Cda Rasa De Cúrcuma - 1 Cdta Rasa De Pimienta Negra - 1cda Rasa Pimentón Dulce De La Vera - 1 Cdta De Sal Rebanar La Carne Para Abrirla Y Dejarla Lista Para Rellenar. En Un Mortero Mezclar Todos Los Ingredientes Para Marinar La Carne, Después De Abierta, Con Ayuda De Una Brocha, Tanto Por Dentro Como La Cubierta. Enrollamos Y Reservamos En La Nevera.   Salsa:   1 Cebolla Grande 3_4 Dientes De Ajos 150 ml De Vino Tinto 2 litros De Caldo De Pollo O De Carne   Relleno:   200 Grs De Jamon Ahumado 100 Gramos De Queso Mozzarella 2 Cdas De Aceite 3 Huevos Cocidos 30 Grs De Trufa Blanca Hilo De Cocina Para Amarrar   La Carne Rellena En Forma De Rollo   Elaboración:   1.   Trocear En Pequeños Pedacitos El jamón Y Los...

Ingredientes: Base: 3 manzanas maduras 1 cucharada de edulcorante bajo en hidratos de carbono zumo de media lima 1 cucharada de canela en polvo 1 cucharada de mantequilla Relleno: 1 taza de copos de avena 1/2 taza de harina de maní 1 cucharadita de polvo de hornear 2 huevos enteros pizca de sal 1/4 taza de mantequilla derretida 1 1/2 taza de yogourt 1 /2 taza de edulcorante bajo en hidratos de carbono 1 cucharadita de extracto de vainilla 1/4 taza de nueces bien picaditas (Opcional) Elaboración: 1. Pelar y Cortar las manzanas en cuadritos muy chiquititos y dejarlos por diez minutos mezclandolas bien con el zumo de la lima y la cucharada de canela en polvo. 2. Poner las manzanas en una sarten con la cucharada de mantequilla a cocinar por diez minutos con la llama bien bajita. 3. En un bol,  mezclar los copos de avena con la harina de mani y el polvo de hornear. Reservar 4. En la batidora mezclar dos huevos enteros con la pizca de sal, la vainilla y el edulcorante bajo en hidratos de...

INGREDIENTES: 1 taza de hojuelas de avena 1/2 taza de harina de maní 2 huevos enteros 1/4  taza de aceite de semillas  1/4 taza de leche 12  gramos de edulcorante bajo en hidratos de carbonos 3 o 4 manzanas rojas maduras 1/2 cucharadita de polvo de hornear 1  cucharadita de extracti de vainilla  1/2 cucharadita de canela  1/2 zumo de un limon 1/2 tazas de nueces trituradas 1 cucharada de canela en polvo ELABORACION: 1. Pelar tres o cuatro manzanas rojas y maduras y cortarlas en cuadritos bien chiquititos , conservarlas en un bol con el zumo de media lima (limon cubano) para que no se oxifen mientras preparamos la mezcla con las que vamos a combinarlas y 1/2 cucharadita de canela. 2. En la batidora licuar dos huevos con  el aceite y la leche 3. Agregar una taza de hojuelas de avena y 1/2 taza de harina de mani, 1/2 cucharadita de polvo de hornear, 1 cucharadita de vainilla. Debe quedar una mezcla pastosa 4. Mezclar bien con la manzana 5. En un molde apt...

INGREDIENTES: - 2 yemas de huevos y 2 claras de huevos - 250 gramos calabacines con cascaras - 120 ml de leche - aceite o mntequilla para freir - Sal -Pimienta - 50 gramos de  hrina de almendras y 50 gramos de harina de coco -80 gramos queso mozarella rallado -1 cucharadita de polvo de hornear ELABORACION Primero que todo, se corta el calabacin en trocitos pequeños, se pone en un escurridor con un poco de sal aproximadamentre diez minutos para escurrir despues todo el liquido que expide. 1. Después de escurrir todo el liquido del calabacin, se envuelve en un paño limpio y se termina de quitar todo el resto de liquido que pueda quedsar. 2.En un bol mezclar con el batidor dos yemas de huevos, añadir la leche y seguir mezclando bien, añadir los calabacines, una pizca de sal y queso rallado,  uniendolo todo bien. 3. Cernir las harinas con el polvo de hornear y fusionarlo con la mezcla anterior y seguir uniendo todo el contenido hasta que este bien mezclado. 4. En otro bol batir la...

SI NO ME APURO EN SUBIR LAS FOTOS, AMIGOS, NO PODRIAN VER COMO QUEDÓ EL PASTEL, POR LO DELICIOSO QUE QUEDA ¡EN CASA LO DEVORARON! PERO SIEMPRE ME ACORDÉ EN COMPARTIRLO CON USTEDES. 😂😂😂😂😂😂 INGREDIENTES:  BASE*  - 2 manzanas rojas cortadas a lo largo en forma de lascas - 30 gramos mantequilla - 30 gramos de edulcorante bajo en hidratos de carbonos   MASA  -    1 huevo -   30 gramos de edulcorante bajo en hidratos de carbono -    1 cucharadita de extracto de vainilla -   30 ml de aceite de coco - 100 gramos de harina de almendras -  40 gramos de harina de coco -   1 cucharadita de `polvo de hornear -   1 cucharada de canela en polvo   ELABORACIÓN:  1.Cortar las manzanas en laminas finitas y en una sartén adherente añadir 30 gramos de mantequilla y cocinar a fuego mediano juntamente con el edulcorante bajo en hidratos de carbonos por 10 minutos. 2. En un bol aparte siempre batiendo con el ba...

INGREDIENTES (para 10 comensales) 10 yemas de huevos 2 huevos enteros 10 cucharadas de edulcorante bajo en hidratos de carbono (al gusto) 1 litro de leche 1 cucharada de esencia de vainilla Caramelo líquido para el molde chispitas de chocolate (Opcional)   ELABORACIÓN   1. Precalentamos el horno a 180ºC.   2.En un bol de cristal redondo embadurnar con sirope de caramelo líquido envasado todo su diámetro en fondo y laterales.   3.En otro bol, batir las yemas y los huevos con una batidora eléctrica .   4.Seguir batiendo hasta que la mezcla espume y blanquee y se le echa una pizca de sal.   5.Agregamos la esencia de vainilla y la leche y seguimos batiendo para mezclar todo bien. Se puede cubrir la parte superior    6. Pasamos la mezcla al molde y lo tapamos bien con un papel de aluminio. Se puede usar una flanera. Se pone sobre una bandeja con agua caliente y se elabora al baño María, durante 50 minutos o una hora aproxima...

Ingredientes : 350 gramos igual  = 1 1/2 taza de yogur natural 4 huevos enteros  15 gramos de edulcorante bajo en hidratos carbonos  50 gramos  de goma xantana 1 cucharada de levadura en polvo Mermelada de fresa para la cubierta(Opcional)  Elaboración: 1. En un bol mezclar las yemas de cuatro huevos y  batir conjuntamente con el edulcorante bajo en hidratos de carbono,  siempre mezclando con el batidor eléctrico. 2. Añadir la goma de xantana.  3. Añadir levadura en polvo. 4. Añadir 350 gramos de yogurt. No dejar de batir la mezcla, hasta que esté todo fusionado uniformemente. 5. En otro bol se batirán las 4 claras de huevo a punto de nieve y se le agregará 1/3 cucharadita de sal. 6. Añadir esta mezcla poco a poco a la anterior en forma envolvente.  7. En un molde desmontable, apto para horno y forrado con papel manteca o tela de horno y  distribuir con una paleta de silicona flexible la mezcla obtenida de la unión obtenida. 8. Hornear du...