Barras De Proteínas Sin Gluten Bajas En Carbohidratos



Ingredientes:

4 cucharadas de proteína de suero sabor chocolate(Puede ser sin sabor)
1/4 taza de sustituto de azúcar bajo en hidratos  de carbono en polvo 
1/3 taza de coco rallado sin azúcar
1/2 taza de mantequilla de mani( puede ser de otras semillas de elección)
1/2 taza de aceite de coco licuado
3 cucharaditas de extracto de vainilla
1/2 taza de semillas de girasol
1/3 taza de chispas de chocolate sin azúcar 85% cacao

Instrucciones:

Coloque la proteína de suero, el  edulcorante, el coco y la mantequilla de maní en el procesador de alimentos.

Derrita el aceite de coco si es necesario, luego agregue la sal marina* y la vainilla.

Agregue la mezcla de aceite de coco al procesador de alimentos y luego procese hasta que los ingredientes comiencen a formar una bola en un lado.

Agregue las semillas de girasol y las chispas de chocolate.

Forra un molde  de 18 x 28 cms con papel pergamino y extiende la mezcla en el mismo.

Coloque el molde en el refrigerador durante al menos una hora para que se endurezca.

Notas:

La proteína de suero se usa para obtener la textura correcta y otros polvos de sabor suave pueden ser reemplazos adecuados como el colágeno.

Las chispas de chocolate se pueden reemplazar con chispas de chocolate blanco , mantequilla de maní o arándanos secos .

Otras semillas como la chia o el lino son buenas adiciones o sustitutos


Estas barras de mantequilla de maní con chispas de chocolate sin hornear bajas en hidratos de carbonos, con coco y semillas de girasol tienen suficiente proteína para satisfacer el hambre como refrigerio entre comidas.

* no utilice en los ingredientes sal marina porque las semillas de girasol ya la traían





Comentarios

Publicar un comentario

Entradas más populares de este blog

Banderillas Keto De Salchichas

Imagen
INGREDIENTES:  90 gramos de harina de almendras 320 gramos de queso mozzarella rallado  30 gramos de queso crema  1 huevo   8 o 9 salchichas  .  ELABORACIÓN: 1. En un bol grande apto para microondas, se agrega el queso crema, la harina de almendras y el queso mozzarella aproximadamente dos minutos hasta derretir el queso y fusionar la mezcla. 2. Batimos el huevo y lo amasamos conjuntamente con la masa para que se pueda manipular bien. 3. Con un rodillo, entre papel de pergamino,  extendemos la masa. 4. Con la ayuda de un cuchillo, cortamos la masa en 8 o 9 partes. 5.Abrazamos individualmente cada salchicha con las tiras extendidas, de forma que  no se rompan. 6.  Aproximadamente por 25 minutos o hasta que la masa quede dorada,  se dejan en el horno a 180° c  
Leer más

Pastel De Naranja** Al Sartén

Imagen
Ingredientes: Para el caramelo: 2 naranjas 3 cucharadas de azúcar morena* 1 cucharada de zumo limon Para la masa: 2 huevos enteros 3 cucharadas grandes soperas de azúcar morena 3 cucharadas grandes soperas de harina para todo uso cernida  1 cucharadta colmada de polvo de hornear 1/2 cucharadta canela polvo 1/2 cucharadta  vainilla Ralladura de cáscara de una naranja Elaboración: 1. Pelar las naranjas. Después de rallar la cáscara de una. 2. Cortar en rodajitas bien finitas las dos naranjas. 3. Forrar una sartén de 22 - 24 centimetros con un pedazo de papel de aluminio, cuidando q no se peguen al fondo, pero si tienes una sartén teflón no necesitarás forrarla. 4. Añadir una cucharada colmada de mantequilla y tres cucharadas de azúcar morena y una cucharada de zumo limón. Este último para que no se haga un caramelo cristalizado.  5. Colocó las rodajitas de naranjas uniformemente en todo el diámetro de la sartén, en llama bien bajita. 6. Mientras vamos a preparar la mezcla e...
Leer más

Panetela de Almendras con Coco en el Horno Microondas (Dieta Cetogénica)

Imagen
INGREDIENTES: Polvo de almendra 125 gr 60 gr de coco rallado 1/4 cucharadita de sal El dulzor se obtuvo con  20 pastillas de edulcorantes, éstas diluidas en mitad de una vaso de agua al tiempo y dejar reposar y añadimos 50 gr semillas de linaza* mas 50 gr de semillas de sésamo** ( ajonjolí) para darle consistencia a la panetela, hasta que las semillas abran, mas menos dos horas 4 huevos (cada huevo 60 gr) 1 1/2 cucharadita de esencia de vainilla(Utilicé la vainilla de dos bastones del árbol) 175g de mantequilla sin sal, derretida y enfriada. 2 cucharadas de hojuelas de almendras o dos cucharadas de coco rallado(opcional) Elaboración: En este caso usamos el micro onda, así que lo pre calentamos mas menos 30 min En un molde de cristal apto para micro ondas  embadurnado con mantequilla. Si usas el horno pre calentarlo 180 grados En un tazón agregue la harina molida de almendra en polvo, el coco rallado, la sal y el medio vaso de agua con el edulcorante y las se...
Leer más