Galletas De Mantequilla de Maní Keto Sin Hornear




















Foto No. 1 


Foto No. 2







Galletas ceto dulces y crujientes que se colocan en el congelador. Hacen un postre delicioso y satisfactorio que requiere poco tiempo para prepararse.

 Porciones8 galletas cada un tienen 3 grs de carbo neto
 Calorías199 kcal

Ingredientes

½ taza de mantequilla de maní sin azúcar
½ taza de semillas de calabaza crudas
¼ taza de semillas de girasol crudas
2 cucharadas de aceite de coco derretido
¼ taza de chispas de chocolate bajas en carbohidratos
½ cucharadita de extracto de vainilla
3 cucharadas de sustitutos de azúcar de repostería Swerve


Notas

El chocolate derretido se puede mezclar con la mantequilla de maní para que las galletas sean menos suaves a temperatura ambiente.

Las galletas se pueden hacer con cualquier nuez o semilla y la mantequilla de maní se puede reemplazar con otra mantequilla de nuez o semilla.

¡Este postre dulce y crujiente se combina en solo unos simples pasos!

Instrucciones

Agregue la mantequilla de maní, las semillas de calabaza, las semillas de girasol y el aceite de coco derretido a un tazón grande para mezclar.

Agregue las chispas de chocolate, el edulcorante bajo en carbohidratos y el extracto de vainilla.
Revuelva hasta que esté completamente combinado.
Saque una cucharada de la masa a la vez y colóquela en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino. Deberías terminar con 8 cookies.

Coloque las galletas en el congelador durante 2 horas o hasta que estén completamente listas.
Una vez que regrese, ¡sus galletas keto sin hornear estarán listas! 

Recomiendo almacenarlos en el congelador en lugar de en el refrigerador. Debido a que la masa es principalmente mantequilla de maní, se endurecen mejor cuando se congelan.

¿Cuántas cookies puedes tener?
La receta es para 8 galletas en total. Por lo tanto, es posible que desee hacer un lote doble si los está haciendo para compartir.

Cada uno es bastante abundante gracias a la mantequilla de nuez, las semillas y el aceite de coco. El crujido de las semillas también les da una textura que es muy satisfactoria.

¿Cuántos carbohidratos hay en las galletas keto sin hornear?
Si divide la masa en 8 galletas, cada una tendrá 3 gramos de carbohidratos netos.

Nueces y semillas son una buena fuente de fibra. Esto significa que sus cookies llenarán sin ser altas en carbohidratos.

Variaciones

Debido a que la masa es principalmente mantequilla de maní, las galletas deben congelarse. También se ablandarán rápidamente a temperatura ambiente.

Si desea una galleta que no se ablande tan rápido, derrita las chispas de chocolate antes de mezclarlas con la masa. La combinación de chocolate y mantequilla de maní mantendrá su forma a una temperatura más alta.

Las semillas de calabaza o girasol podrían sustituirse por otras semillas pequeñas o nueces picadas. Y si es alérgico a la mantequilla de maní o prefiere no usarla, puede sustituirla por otra nuez o semilla de mantequilla.

Para hacer galletas keto sin hornear sin aceite de coco, puede reemplazar con 2 cucharadas de mantequilla sin sal.




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