Recetas Saludables

INGREDIENTES: para las camadas de bases galletas dulces para las bases : 400 gramos galletas dulces para relleno: 150 gramos mani :150 gramos Relleno manzanas en almíbar Prepararemos previamente unas manzanas en almibar, puede hacerse y conservar en la nevera para cuando se vaya a realizar el bizcocho. 10 manzanas 1 taza de azúcar por cada 5 manzanas 1 rajita de canela 10 clavitos de olor Elaboración : Cortar en rodajas las manzanas y añadirles agua y los demás ingredientes y cocinarlas hasta que ablanden.  Cuando enfrien naturalmente, conservar en la nevera en un tarro de cristal. INGREDIENTES: PARA LA NATILLA QUE VA DE RELLENO 2 huevos 1/2 taza= 60 gramos de maicena  1/2 taza de azúcar=100 gramos 500 ml de leche 200 gramos mantequilla o margarina CUBIERTA: Con una batidora o mini pimex mezclar los siguientes ingredientes: 120 gramos queso crema 2 cucharadas de mantequilla o margarina 1/4 taza=80 gramos de azúcar moreno 1/2 cucharadita extracto de vainilla hasta que esté suave y espon

  INGREDIENTES: 5 patatas peladas y cocidas 1 cucharadita de sal  1 cucharada colmada de almidón  1 cebolla  3 dientes de ajos  50 ml aceite  1 cucharada de mantequilla  10 ml de vinagre de manzanas  100 ml salsa de soja  1 cdta de pimienta ELABORACIÓN 1. En una olla cocemos las patatas. Más menos 15 minutos. LLevamos a una fuente y aplastamos añadiendole 1 cucharada colmada de maicena y 1 cucharadita de sal. 2. Con una boleadora de helado(solamente la tenemos para hacer las recetas saladas como papas o albondigas)para que todas salgan con el mismo tamaño, se van conformando las papas. Reservar. 3. En una sartén añado el aceite y la mantequilla, la cebolla y los ajos, vinagre, pizca de sal, salsa soya y pimienta. 4. Vamos poniento las bolas de papas, que se doren por un lado y luego las viramos por el otro. 5.Las llevamos a una fuente y voilá!!!!!

Esta forma de hacer queso ampliado, además de ser una forma sencilla, nos permite ahorrar porque contiene productos muy económicos. Además queda divino!!!! INGREDIENTES: Para obtener un queso de más menos 800 gramos 500 mililitros de leche 100 gramos de  maicena 100 gramos de queso mozzarella 5 gramos de sal 30 gramos de mantequilla 1 cucharada de cúrcuma(Opcional) ELABORACIÓN: 1. Mezclamos la leche con la maicena y lo pasamos por la minipimex o batidora. Para que no queden grumos. 2. En una olla mezclamos la leche con la maicena y agregamos sal, mantequilla y cúrcuma. No dejar de revolver con un batidor de bola 3. Añadir 100 gramos de queso mozzarella, puede ser en lonjas o rallado. 5. Cuando ya se pueda ver el fondo de la olla, se puede bajar y echarlo en el molde. 4. Dejar enfriar y llevar a la nevera.  5. Cortar en lascas y consumir cuanto guste. Nota: 1. En esta receta se utilizó leche en polvo desnatada preparada. 2. queso rallado. 3. La cúrcuma es opcional. Usamos la cúrcuma que

                                        INGREDIENTES: Para la base: 500 gramos de galletitas dulces saborizadas vainilla o choco Para la cubierta: 200 gramos de nueces Mezcla liquida: 400 ml de leche desnatada 100 gramos de azúcar moreno 10 gramos de azúcar vainillada 80 gramos de cacao en polvo 100 gramos mantequilla y/o margarina Ganache: 100 gramos de choco negro y  200 gramos de nata para cocinar ELABORACION:    1. En un bol grande se ripiarán en pedacitos chiquititos los 500 gramos de galletitas dulces saborizadas. Conservar 2. Se picarán con la ayuda de un cuchillo en pequeños pedacitos las nueces. Reservar 3. En una olla mezclaremos 400 mililitros de leche, 100 gramos de azúcar, 10 gramos de azucar vainillada y 80 gramos de cacao  a fuego lento por 7 minutos. 4. Agregaremos 100 gramos de margarina. Mezclamos bien todos los ingredientes. 5. Echaremos esta mezcla en un bol y la taparemos con un papel film que tope la parte superior del mezcla, para que no se formen grumos. 6. LLev