Pan De Maní Con Semillas de Cánamo, Linaza, Chia y Salvia


















 Ingredientes:


1 1/4 taza de harina tamizada de maní 

25 gramos de polvo de hornear

25 gramos de psyllium

1 cucharadita de sal

225 mililitros de agua hirviendo

3 claras de huevos

1 cucharada de semillas en polvo de cañamo, salvia, chia y linaza 

1 cucharada de vinagre de manzana(opcional)


Elaboración:


1. Pre-calentar el horno 200ºC.

2. En un bol,  mezclar la harina de maní, el psyllium, polvo de hornear y sal.

3. Añadir el agua hirviendo con el vinagre y las claras de huevos.

4. Batir a mano por 30 segundos con un batidor manual o un tenedor.

5. Con una cuchara o con las manos humectadas, haga bolitas iguales que le quepan en el molde apto para horno, forrado con pergamino o embadurnado con mantequilla.

6.Espolvoree con semillas en polvo de cáñamo, liaza, chia y salvia.

7. Hornear por una hora aproximadamente a temperatura 180ºC.

8. Dejar enfriar en la parrilla.

9. Servir con mantequilla o con lo que gustéis que sea keto.


2 gramos aproximadamente de hidratos de carbonos

y 75 calorías por porciones

total 13 porciones


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