Recetas Saludables

INGREDIENTES PANETELA O MAGDALENAS: 1 taza de harina de almendras tamizada  1/4 taza de harina de coco 1/2 cucharadita de semillas de linaza 1 cucharadita de bicarbonato de sodio 1/2 cucharadita de levadura en polvo 1/2 cucharadita de sal 1 cucharadita de canela molida 1/4 cucharadita de nuez moscada molida 1/8 cucharadita de clavo molido 1/2 taza de aceite de coco licuado 2 huevos grandes o 3 huevos medianos a temperatura ambiente 2 cucharaditas de extracto de vainilla sin azúcar 1/2 taza de sustituto de azúcar bajo en hidratos de carbono en polvo 1 1/2 tazas de calabacín rallado o molido 1/2 taza de nueces picadas (opcional) CREMA DE QUESO GLASEADO: 114 gramos(4 onzas) de queso crema a temperatura ambiente 2 cucharadas de mantequilla derretidas 1/2 taza de  1/2 cucharadita de extracto de vainilla INSTRUCCIONES PANETELA O MAGDALENAS: Forre moldes para muffins con 12 papel o papel de aluminio. Si lo hace como panetele forras con papel pergamino un molde apto para horno de 18x28 cms Mez

Ingredientes: 4 cucharadas de proteína de suero sabor chocolate(Puede ser sin sabor) 1/4 taza de sustituto de azúcar bajo en hidratos  de carbono en polvo  1/3 taza de coco rallado sin azúcar 1/2 taza de mantequilla de mani( puede ser de otras semillas de elección) 1/2 taza de aceite de coco licuado 3 cucharaditas de extracto de vainilla 1/2 taza de semillas de girasol 1/3 taza de chispas de chocolate sin azúcar 85% cacao Instrucciones: Coloque la proteína de suero, el  edulcorante, el coco y la mantequilla de maní en el procesador de alimentos. Derrita el aceite de coco si es necesario, luego agregue la sal marina* y la vainilla. Agregue la mezcla de aceite de coco al procesador de alimentos y luego procese hasta que los ingredientes comiencen a formar una bola en un lado. Agregue las semillas de girasol y las chispas de chocolate. Forra un molde  de 18 x 28 cms con papel pergamino y extiende la mezcla en el mismo. Coloque el molde en el refrigerador durante al menos una hora para que

Una receta de pan sin gluten baja en hidratos de carbono, que es rápida y fácil de hacer.  Ingredientes: 200 gramos de queso crema ablandado 1/4 taza de mantequilla ablandada 2/3 taza de harina de almendras 1/4 taza de harina de coco 3 cucharadas de proteína de suero sin sabor o  colágeno 2 cucharaditas de levadura en polvo 1/2 cucharadita de sal marina 1/2 taza de queso parmesano rallado o queso gouda 3 cucharadas de agua 3 huevos grandes 1/2 taza de queso mozzarella rallado 1 cucharada de semilas de chia Instrucciones: 1.Pre-caliente el horno a 200°C. Engrase dos moldes para pan de 20 cm x 10 cm. 2.Combine el queso crema y la mantequilla con una batidora . 3. Agregue los ingredientes restantes y procese hasta que estén bien mezclados. 4.Extender en los moldes anteriormente embadurnados en mantequilla. 5.Hornee de 25 a 30 minutos o hasta que esté firme y ligeramente dorado. Guarde las sobras en el refrigerador. Notas : Rinde 15 rebanadas. Nutrición por porción: 1,8 g de carbohidratos