Gazpacho



Rica bebida de verano!!








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Ingredientes:

Para 6 comensales

1 kg de tomates maduros
1 pimiento verde
1 pepino mediano
2 o 3 dientes de ajos
1 cdta de sal marina
1 taza de agua
100 ml de aceite de oliva extra virgen
50 ml de vinagre de manzana

Elaboración:

Mezclar todos los ingredientes en un procesador de alimentos. Luego pasar por el tamiz fino.
Dejar enfriar en el refrigerador

Notas: Puede cortar en pequeños pedacitos tomate, pimiento verde y pepino para acompañar








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