Recetas Saludables

INGREDIENTES: Polvo de almendra 125 gr 60 gr de coco rallado 1/4 cucharadita de sal El dulzor se obtuvo con  20 pastillas de edulcorantes, éstas diluidas en mitad de una vaso de agua al tiempo y dejar reposar y añadimos 50 gr semillas de linaza* mas 50 gr de semillas de sésamo** ( ajonjolí) para darle consistencia a la panetela, hasta que las semillas abran, mas menos dos horas 4 huevos (cada huevo 60 gr) 1 1/2 cucharadita de esencia de vainilla(Utilicé la vainilla de dos bastones del árbol) 175g de mantequilla sin sal, derretida y enfriada. 2 cucharadas de hojuelas de almendras o dos cucharadas de coco rallado(opcional) Elaboración: En este caso usamos el micro onda, así que lo pre calentamos mas menos 30 min En un molde de cristal apto para micro ondas  embadurnado con mantequilla. Si usas el horno pre calentarlo 180 grados En un tazón agregue la harina molida de almendra en polvo, el coco rallado, la sal y el medio vaso de agua con el edulcorante y las semillas de

Lasagna picadillo de carne con espinaca Mi receta cetogénica Rellenos Ingredientes: 1. de carne 400 grs de picadillo de ternera con cerdo bien triturados añado 1/2 cebolla/1 dientes de ajo/pimiento rojo,amarillo y verde 1 cdta de condimentos en polvo :curcuma/curry/hierbas/comino/perejil/albahaca/hierbas provenzales/pimienta/salvia queso parmesano una yema de huevo sal/pimienta vinagre de manzana o de sidra preparacion Mezclar primeramente todos los condimentos en polvo :curcuma/curry/hierbas/comino/perejil/albahaca/hierbas provenzales/pimienta/salvia Luego con las manos uno todos los ingredientesamasando bien para que se haga una masa homogenea dejar adobado mas menos dos horas y reservar el resto de los condimentos para la salsa Esparcir esta mezclar en una bandejaa de cristal apta para micro onda u horno, de 10 a 15 min y cortar en cuñas 2. de espinaca preparacion 300 grs de espinaca 1/2 cebolla 1 diente de ajo pimienta blanca En una sart