Bi Cake Cetogénico
Ingredientes: BASE INFERIOR CON BROWNIE: 2 cucharadas de mantequilla sin sal 200 gr choco fundir con leche, 200 gr choco fundir 0% azúcar 70% cacao y 100 gr negropreto 3 cucharadas de sustituto de azúcar bajo en hidratos de carbonos 3 huevos grandes o 4 medianos TAPA SUPERIOR CON TARTA DE QUESO: 400 gr queso crema light 200 gr nata para montar ½ taza edulcorante bajo en hidratos de carbonos o menos al gusto 3 cucharaditas de extracto de vainilla ½ cucharadita de canela molida INSTRUCCIONES: BASE INFERIOR CON BROWNIE: 1.Precalentar el horno a 180ºC y forrar una bandeja de 20x30 cm con papel apto para horno embadurnado en mantequilla 2.En una cazuela mediana, derrita el chocolate y la mantequilla con el fuego mediano. Apagamos el fuego y en un bol mezclar esa combinacion con chocolate y añadirle el edulcorante. 3. Batir los huevos y añadirlos poco a poco a la mezcla de chocolate. 4. Cuando esté todo bien unido, distribuir sobre la bandeja forrada y poner a hornear por 20 minutos